FINIFINI


Eine langjährige Freundschaft und Zusammenarbeiten verbindet den leidenschaftlichen Gastronom und Investor Thomas Kiefer mit dem Spitzenkoch Salvatore Tassa. Angetrieben durch die gemeinsame Leidenschaft für das Gute und Schöne entwickeln sie immer wieder neue kulinarische Ideen. In Küsnacht (ZH) möchten sie FINIFINI als Bezugspunkt der authentisch italienischen Esskultur etablieren. Im denkmalgeschützten 'Haus zum Trauben' lädt die TRATTORIAITALIANA in gemütlichem Ambiente mit traditionellen Gerichten und gutem Rotwein zum Verweilen ein - eben ein kleines Stück Italien an der Goldküste. 




Im FINIFINI verwirklicht Chef Tassa durch das Küchen-Team ein gastronomisches Konzept zeitgemässer und origineller italienischer Küche ohne 'Schnick-Schnack'. Er blickt auf eine über 40 jährige Küchenerfahrung zurück und führt in Acuto, Lazio (IT) das Restaurant 'Colline Ciociare'. Seit mehr als 25 Jahren gehört er zu den Trägern eines Michelin Stern, wurde vom Gambero Rosso mit '3 Forchette' ausgezeichnet und unter die Top 10 Köche Italiens gewählt.


Als leidenschaftlicher Gastgeber empfängt Sie Thomas Kiefer zusammen mit dem FINIFINI Team mit offenen Armen und heisst Sie ganz herzlich willkommen. Fühlen Sie sich in unserem ungezwungenen Ambiente der Trattoria wie zu Hause.